SALADE DE PAPAYE VERTE

1 papaye verte ◊ 1 oignon ◊ vinaigrette

► Pluche zot papaye verte et sorte tous les pépins. N'a un lait qui attaque les doigts mais ou peux pluche sous l'eau. Moi mi trouve trop dangereux, mi préfère pas coupe mon doigt même que l'est attaqué. Râpe les morceaux de papaye verte comme des carottes : au robot ou sur une râpe.

► Mette à dégorger dans l'eau salée et vinaigrée une demi heure. Percer* dans un torchon et assaisonner d'une vinaigrette. Il dépend de la grosseur d'ot papaye, si n'a une bonne quantité : 3 cuillères l'huile, une de vinaigre, un peu de sel et poivre, et rajoute un oignon haché très fin.

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Anne Praga on Instagram: "MORT PAR DEFAUT- ANNE PRAGA Episode 1 #euthanasie, #suicideassisté, #leonetti, #fin de vie, #T2A réfléchis avant de signer ton arret de mort"

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